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- Voyage à Hong Kong
Pour un pays concentré sur une si petite superficie, Hong Kong ne manque pas de grandes attractions et d’activités variées. Elle est affectueusement surnommée la « ville de la vie » et le mérite bien. Elle est également connue pour sa ligne d’horizon étonnante qui lui confère le titre de « ville la plus verticale du monde » en raison de ses plus de 1 220 gratte-ciel, tous étroitement regroupés, à voir lors d’un séjour à Hong Kong.
Le nom de Hong Kong signifie « port parfumé » et c’est sa disposition géographique qui la rend intéressante, puisqu’elle se compose de deux parties distinctes : d’une part, le continent, qui se divise en la zone centrale de Kowloon et la zone périphérique des nouveaux territoires, et d’autre part, l’île de Hong Kong. Kowloon et l’île de Hong Kong sont toutes deux des centres urbains et sont séparées par le pittoresque port Victoria. Hong Kong compte également 200 îles au large des côtes, la plus grande et la plus connue étant Lantau.
Hong Kong était une colonie britannique jusqu’en 1997, mais elle est devenue une région administrative spéciale de la Chine. Pour résumer le caractère de Hong Kong, on pourrait la décrire comme le lieu où l’Orient rencontre l’Occident. C’est ce mélange de vacances à Hong Kong qui en fait une destination exceptionnelle.
Quelles sont les meilleures choses à voir à Hong Kong ?
Pic Victoria, île de Hong Kong
Le pic Victoria est le plus haut sommet de l’île et peut être vu du port ainsi que de presque partout ailleurs lors de vacances à Hong Kong. Vous pouvez atteindre le sommet de plusieurs façons – par la route ou en bus, mais aussi par le Peak Tramway. Il est possible de marcher jusqu’au sommet du pic, mais c’est assez éprouvant. La plus grande attraction de la montagne est la vue panoramique depuis le sommet. Au sommet, on trouve des restaurants et des boutiques. Le sommet proprement dit n’est pas ouvert aux visiteurs car il est occupé par une tour radio. La Peak Tower est dotée d’une série d’escaliers mécaniques qui relient tous les niveaux de la tour et d’une plateforme d’observation à la Sky Terrace.
Le Star Ferry
Le Star Ferry est le principal moyen de transport à travers le port de Victoria entre Kowloon (Tsim Sha Tsui) et l’île de Hong Kong (Central), les deux parties principales qui constituent une grande partie de la ville. Il s’agit du divertissement le moins cher à Hong Kong puisqu’il coûte 25 cents américains/35 cents canadiens pour un aller simple. Pendant le trajet de 15 minutes, vous profiterez de vues spectaculaires sur la ligne d’horizon de Hong Kong ainsi que d’un aperçu de l’activité portuaire. Les ferries partent toutes les 6 à 12 minutes selon l’heure de la journée. Si vous souhaitez un trajet plus long, vous pouvez prendre le ferry entre Kowloon et Wan Chai, plus loin sur l’île de Hong Kong. Vous pouvez également prendre part au tour du port du Star Ferry, qui navigue sur un itinéraire circulaire d’une heure autour du port de Victoria, avec des escales à Tsim Sha Tsui, Central et Wan Chai.
Promenade de Tsim Sha Tsui, Kowloon
Hong Kong possède l’une des lignes d’horizon les plus spectaculaires au monde et la promenade est l’un des meilleurs moyens d’obtenir une vue fabuleuse. La première partie de la promenade est l’Avenue of the Stars, qui rend hommage à l’industrie cinématographique de Hong Kong et à ses stars, avec des empreintes de mains, des sculptures et des panneaux d’information partout. Le soir, la Symphonie des lumières est une grande attraction. Il s’agit d’un spectaculaire spectacle son et lumière auquel participent 44 bâtiments de l’île de Hong Kong. La Symphonie des lumières a été désignée par le Livre Guinness des records comme le « plus grand spectacle permanent de son et lumière du monde ». Il est réalisé à l’aide de lumières colorées, de faisceaux laser et de projecteurs qui sont tous synchronisés avec la musique. Il y a une narration en direct en trois langues, anglais, cantonais et mandarin, selon la nuit.
Aberdeen, île de Hong Kong
Autrefois un village de pêcheurs, Aberdeen est aujourd’hui un lieu populaire visité lors des excursions à Hong Kong. Il est situé sur le côté sud de l’île de Hong Kong. Cette zone historique est connue comme le Hong Kong originel car c’est le premier port dans lequel les explorateurs européens ont mis le pied. Le village flottant est rempli de bateaux que les habitants utilisent pour la pêche et le commerce. À proximité se trouve le Jumbo Kingdom, un restaurant flottant très connu. Une navette gratuite en ferry vous emmène au restaurant. Vous pouvez également faire une promenade en sampan autour du port, qui dure environ 20 à 30 minutes.
Ocean Park, île de Hong Kong
Ocean Park est un parc de mammifères marins, un océanarium, un parc à thème sur les animaux et un parc d’attractions situé dans le district sud de Hong Kong. Il constitue, avec Hong Kong Disneyland, les deux grands parcs à thème de Hong Kong. Il compte un total de 80 attractions et manèges et est séparé par une grande montagne en deux zones, le sommet (Headland) et le front de mer (Lowland). Ces zones peuvent être atteintes par un système de téléphérique ou par le funiculaire Ocean Express. Les attractions et les manèges comprennent quatre montagnes russes et des expositions d’animaux avec des thèmes différents tels qu’un habitat de panda géant, une forêt tropicale et des expositions polaires. Il y a également un aquarium avec le plus grand dôme d’aquarium du monde.
Disneyland, île de Lantau
Ce parc à thème de renommée mondiale est situé sur des terres récupérées sur l’île de Lantau et se compose de sept zones à thème : Main Street, conçue pour ressembler à une ville du Midwest américain du début du XXe siècle, Fantasyland, Adventureland, avec des aventures sur le thème de la jungle, Tomorrowland, une vision optimiste de l’avenir, Grizzly Gulch, qui rappelle une ville minière abandonnée, Mystic Point, une forêt tropicale dense entourée de forces mystérieuses et d’événements surnaturels, et Toy Story Land, qui donne vie aux personnages et aux lieux des films pour enfants de Disney.
Île de Lantau
Accessible en ferry depuis Central, l’île de Lantau est un endroit beaucoup plus calme et serein. Il y a un certain nombre d’attractions sur lesquelles vous pourrez passer du temps lors de vos vacances à Hong Kong. Ngong Ping 360 est un spectaculaire téléphérique de 5,7 kilomètres de long qui passe par un impressionnant village à thème culturel et le Bouddha Tian Tan. Dans le village à thème, il y a plusieurs attractions. Il s’agit notamment de l’attraction Walking with Buddha, qui présente de manière intéressante le Bouddha. The Monkey’s Tail est un film d’animation muet. Le Tian Tan Buddha est le plus grand bouddha extérieur assis en bronze. Le monastère Po Lin, fondé en 1906, se trouve également sur l’île. Le bâtiment principal du temple abrite 3 statues de bronze représentant les Bouddha du passé, du présent et du futur. Tai O est un village de pêcheurs traditionnel connu sous le nom de « La Venise de Hong Kong ». Ici, les maisons sont construites sur pilotis et, pour une somme modique, certains résidents emmènent les visiteurs sur leurs bateaux le long de la rivière et pour une courte excursion en mer afin d’observer les dauphins blancs chinois. Le village est également un bon endroit pour voir le coucher du soleil.
Île de Peng Chau
Accessible en ferry depuis Centra, l’île de Peng Chau est définitivement « hors des sentiers battus ». Il n’y a pas de voitures, de bus ou de taxis sur cette île ; c’est simplement un endroit où l’on peut se promener à pied ou à vélo, et des vélos sont disponibles à la location. L’île compte 8 temples, dont le temple Tin Hau qui date de 1792. Le long du littoral, vous pourrez observer la vie marine, notamment les dauphins blancs de Chine. La colline Finger Hill est un endroit populaire offrant des vues panoramiques sur l’île. Il y a également un certain nombre de plages parsemées le long du littoral.
Temple de Man Mo
Un certain nombre de bâtiments anciens méritent d’être visités, comme le temple Man Mo, le plus ancien de Hong Kong, situé sur l’île de Hong Kong, ainsi que le couvent Chi Lin et le jardin Nan Lian à Kowloon.
Savourez la cuisine de Hong Kong
La cuisine de Hong Kong est principalement influencée par la cuisine cantonaise, les cuisines européennes (notamment la cuisine britannique) et la cuisine chinoise non cantonaise, ainsi que par les cuisines japonaise, coréenne et de l’Asie du Sud-Est, en raison du passé de colonie britannique de Hong Kong et de sa longue histoire. Des étals de bord de route aux restaurants les plus haut de gamme, Hong Kong offre une variété illimitée d’aliments et de repas. En d’autres termes, le choix est presque illimité lors de vacances à Hong Kong.
Shopping à Hong Kong
Marché Stanley, île de Hong Kong
Le marché le plus célèbre, visité par presque tous les visiteurs en vacances à Hong Kong, est le marché Stanley, situé au sud de l’île de Hong Kong. Il s’agit d’un labyrinthe de ruelles étroites contenant des étals et des magasins vendant toutes sortes de marchandises, notamment des vêtements en soie, des vêtements de sport, des objets d’art, des bijoux fantaisie chinois et des souvenirs. Vous y trouverez également un certain nombre de restaurants pour déjeuner ou prendre une collation.
Les autres marchés de Hong Kong
C’est à Kowloon que se trouve la majorité des marchés de rue. Il y a le marché des dames à Mong Kok, avec plus de 100 étals offrant ce que la plupart des femmes sont heureuses de trouver : des bonnes affaires. Son nom vient du type de marchandises vendues ici, comme des vêtements, des cosmétiques, des CD, des bibelots, des articles en cuir et, bien sûr, des CHAUSSURES ! Il reste ouvert jusqu’à tard dans la soirée. Le « marché de nuit » le plus connu est celui de Temple Street à Jordan, à Kowloon. Vous y trouverez non seulement des marchandises à vendre, mais aussi des chanteurs, des musiciens de rue et des diseurs de bonne aventure pour vous divertir. C’est un quartier très animé de Hong Kong. Vous pouvez y acheter presque tout, de l’électronique aux vêtements en passant par la nourriture. Le marché aux oiseaux, situé dans un jardin chinois traditionnel à Mong Kok, mérite une visite pour voir les dizaines d’étals vendant des oiseaux exotiques en cage. Les Chinois ont toujours aimé avoir des oiseaux comme animaux de compagnie et ici, vous verrez de vieux hommes avec leurs cages emmener leurs oiseaux pour des « promenades », un peu comme vous emmèneriez votre chien au parc. Le marché aux chats sur l’île de Hong Kong est l’endroit où vous pourrez trouver des antiquités rares comme des meubles de la dynastie Ming ou des objets datant de la révolution culturelle chinoise. Le marché est un mélange d’antiquaires, de marchands de curiosités et de galeries d’art. C’est également l’endroit où chercher les bonnes affaires en matière de jade, de produits en soie, de broderies et d’objets artisanaux en bois.
Quel est le meilleur moment pour visiter Hong Kong ?
Hong Kong a un climat subtropical. Elle connaît des hivers doux et relativement secs et des étés chauds, humides et pluvieux. La meilleure période pour visiter Hong Kong d’un point de vue météorologique est de mars à avril et d’octobre à début décembre, lorsque le temps est ensoleillé, frais et agréable. De fin février à fin mars, Hong Kong commence à devenir plus chaud et l’humidité commence à augmenter à l’approche de la saison des pluies. D’une manière générale, c’est une bonne période pour visiter car les températures sont généralement fraîches, sans être froides, et les risques de pluie sont faibles. Avril, mai et juin sont les mois les plus humides et les plus pluvieux. De décembre à février, c’est le mois le plus frais, mais il reste sec et nuageux pendant cette période et les températures peuvent baisser. De nombreux magasins restent fermés pendant le Nouvel An chinois (cela varie entre la mi-janvier et le mois de février.
Quels types d’excursions sont disponibles à Hong Kong ?
Hong Kong est avantageusement situé pour vous permettre non seulement d’y passer du temps mais aussi de combiner facilement avec d’autres pays asiatiques. Si le temps est compté, pensez à ajouter une excursion à Macao, qui se trouve à une courte distance en ferry. Vous pouvez également combiner facilement des vacances à Hong Kong avec la Chine, Taïwan et Bali.
Voyage à Hong Kong
Il existe des vols réguliers sans escale depuis Toronto, Montréal, New York, Los Angeles et San Francisco.
Transport à Hong Kong
Le système de transport à Hong Kong devrait satisfaire tous les besoins des visiteurs. Les transports comprennent le MTR (Mass Transit Railway), les taxis, les bus, les minibus et les tramways (uniquement sur l’île de Hong Kong). Il existe de nombreux moyens de se déplacer à Hong Kong. La ville dispose de l’un des systèmes de transport public les plus sûrs, les plus efficaces et les plus fréquents au monde, et la carte Octopus constitue un moyen de paiement pratique. Elle est utilisée pour payer les trajets dans presque tous les modes de transport public.
Une visite à Hong Kong sera certainement à la fois agréable et divertissante, quel que soit le temps que vous y passerez.
Quels que soient vos centres d’intérêt, il est presque certain que des vacances à Hong Kong peuvent les satisfaire. Réservez dès aujourd’hui l’un de nos circuits à Hong Kong et commencez à explorer cette ville dynamique.
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