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Des palais magnifiques, des plages vierges, des gratte-ciel époustouflants et des cultures séduisantes, la Thaïlande est une destination de rêve pour les voyageurs aventuriers. Le pays peut se vanter d’avoir un éventail frappant de traditions culturelles à l’intérieur de ses frontières.Des anciennes tribus montagnardes installées dans les montagnes spectaculaires du nord de la Thaïlande à la culture de plage décontractée du sud, vous trouverez une multitude de gens, de coutumes et d’expériences uniques sur les voyages d’exploration en Thaïlande.
Nord de la Thaïlande
Les vastes montagnes qui s’élèvent au-dessus des rizières autour de Bangkok marquent l’entrée dans le nord de la Thaïlande, une région de la taille de l’État américain du Kentucky, à la frontière du Laos et du Myanmar. Les montagnes sont peut-être la caractéristique la plus importante du nord de la Thaïlande, servant de frontière géographique qui protégeait autrefois les tribus montagnardes des invasions extérieures. Ils sont au cœur du mode de vie dans le nord de la Thaïlande ; nombre d’entre eux servent de sites religieux bouddhistes et de lieux de culte.
Certains des circuits les plus populaires en Thaïlande incluent le trekking à travers les villages des tribus montagnardes. Les Lisu, descendants de nomades tibétains, sont connus pour leurs vêtements colorés et exotiques portés par les femmes. Le peuple Karen est venu de Birmanie en Thaïlande au XVIIIe siècle et est connu pour ses capacités étranges avec les éléphants. Pour de nombreux visiteurs, des vacances dans le nord de la Thaïlande seraient incomplètes sans une aventure à dos d’éléphant. Le peuple Hmong représente l’une des plus anciennes cultures tribales. Ce groupe a vécu paisiblement en Chine pendant des milliers d’années avant d’échapper aux terreurs de la dynastie Qing au XVIIe siècle.
La langue, la culture, les coutumes et la cuisine du nord de la Thaïlande sont très différentes des autres régions du pays. Chiang Mai, le centre culturel de la région, est considéré comme la plaque tournante des circuits touristiques dans le nord de la Thaïlande, bien que d’autres villes comme Chiang Rai et Mae Hong Son soient souvent plus populaires auprès des voyageurs à la recherche d’aventure pour leurs vacances en Thaïlande. Ces régions sont surtout connues pour leurs magnifiques parcs nationaux, leur descente en eaux vives et leurs randonnées spectaculaires.
Contrairement à la cuisine du sud de la Thaïlande influencée par la Malaisie, la cuisine du nord de la Thaïlande trouve sa sa saveur unique dans l’abondance des herbes et de la végétation de la jungle. Les plats classiques du nord de la Thaïlande mettent en vedette des poissons d’eau douce et des protéines, comme le poulet et le porc provenant du bétail domestique. Ces plats ont tendance à être à la fois amers et épicés, et les aliments comprennent parfois des ingrédients comme les abats, que les convives moins intrépides devraient éviter.
Sud de la Thaïlande
La côte d’Andaman et les îles de Thaïlande se trouvent au sud de Bangkok, sur la péninsule malaise. Phuket, l’une des destinations les plus populaires de la région, offre de magnifiques plages de sable fin, des criques isolées et des eaux émeraude scintillantes. Son statut de destination privilégiée de la foule internationale permet aux visiteurs de trouver un assortiment stellaire d’hôtels, de restaurants et de vie nocturne. La culture balnéaire moderne règne en maître dans le sud de la Thaïlande.
Au-delà de Phuket, cependant, les îles sont un refuge pour les amateurs de sensations fortes et les grimpeurs, et sont à voir absolument pour leurs magnifiques falaises calcaires. A l’est de la Thaïlande, Koh Tao est un lieu de prédilection, surtout pour les plongeurs et les plongeurs tuba, tout comme Koh Lanta, qui se trouve au large de la côte ouest de la Thaïlande. Les visiteurs qui choisissent le bon moment pour leur voyage peuvent découvrir la majesté d’un festival de combats de bisons sur l’île paradisiaque de Koh Samui, sur l’île thaïlandaise de Koh Samui. Koh Samui est la destination la plus populaire sur la côte est de la Thaïlande, peut-être en raison de ses plages infinies et de son style décontracté.
Comme le sud de la Thaïlande est situé sur la péninsule malaise, sa culture est fortement influencée par son pays frontalier, la Malaisie. Sa cuisine est riche en fruits de mer et extrêmement épicée ; les caris rouges et jaunes généreusement mélangés avec du lait de coco sont des aliments de base populaires du sud de la Thaïlande. Kaeng tai pla, peut-être le plat le plus célèbre de la région, est un curry incendiaire, aromatisé à l’estomac et aux intestins de poisson fermenté.
Alors que la majorité des habitants de la Thaïlande pratiquent le bouddhisme, les provinces du sud de la Thaïlande sont majoritairement musulmanes. De nombreuses coutumes et pratiques, comme le port du hijab, reflètent la foi islamique.
Lors de la planification de circuits dans le sud de la Thaïlande, il est utile de se rappeler que les deux principales destinations insulaires, Phuket et Koh Samui, offrent une alternance de saisons de pointe. La meilleure période pour visiter Phuket est entre novembre et avril, tandis que Koh Samui jouit de son meilleur temps entre février et octobre. Toute la péninsule sud est connue pour ses averses de pluie intermittentes toute l’année.
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