Peuple & Culture

Si vous êtes en vacances aux Maldives, vous trouverez, sans aucun doute, Huni Roshi servi à table pour pratiquement chaque repas. Huni Roshi est un pain plat, ou chapati, fait…

Mumbai est l’une des villes les plus intenses du monde. Avant mon voyage en Inde, j’étais nerveuse à cause de la pollution, de la conduite folle et de la pauvreté…

Vous en avez assez des émissions de voyage mais vous voulez quand même faire le tour du monde en Netflix ? Une série culte de science-fiction édifiante pourrait bien être…

La cuisine Chettinad est un style de cuisine propre au Tamil Nadu, un État du sud de l’Inde. Les « Chettinads » sont en fait une caste sociale de personnes originaires de…

Romance, luxe, bien-être, culture… nourriture ! C’est une chose que la Thaïlande nous tente de loin, avec des saveurs fraîches et complexes et la relaxation inégalée que procure un massage…

Chaque automne, l’Inde s’illumine un peu plus avec la célébration de Diwali, une fête hindoue des lumières. Des millions de diyas (lampes à huile) sont allumées sur le pas des…

Le Japon a toujours occupé une place importante dans mon imagination. J’ai grandi en jouant aux jeux Nintendo et en regardant Pokémon et Dragonball Z après l’école. À l’adolescence, j’ai…

La religion offre une raison de voyager à travers le monde. Et je ne parle pas seulement du pèlerinage, qu’il s’agisse du Hajj, qui oblige les musulmans à se rendre…

À Tokyo, on n’a pas l’impression d’être dans la plus grande ville du monde. Elle est grande, c’est certain. Au coucher du soleil, des foules de travailleurs sortent de la…

Ingrédients : 1 lb de poitrine de poulet désossée, coupée en cubes de 1 pouce Huile, pour friture 2 cuillères à café de fécule de maïs mélangée à 4 cuillères…