Recette : Asperges vertes sautées au wok avec pétoncles
Ce plat incroyablement facile a été développé par Steven Liu, juge de MasterChef China et chef exécutif du Fairmont Peace Hotel, à Shanghai, où il est devenu l’un des plats…
8 séries télévisées originales Netflix à consommer sans modération et qui vous font voyager dans le monde entier
Il n’y a jamais eu de meilleur moment pour regarder une série qu’en ce moment. Nous sommes tous à la maison, en train d’aplanir la courbe de la pandémie de…
Manger à votre façon pendant vos vacances en Thaïlande
Pour de nombreux voyageurs, la Thaïlande est la porte d’entrée de l’Asie. Mais la nourriture et la culture y sont si bonnes que certains voyageurs ne voudront jamais s’aventurer au-delà.…
Les circuits pédestres et les cours de cuisine font revivre les voyages en Thaïlande
Qu’il s’agisse de cuisine de rue ou d’un dîner assis avec un chef primé, une partie du voyage en Thaïlande consiste à faire sourire vos papilles. Si vous n’avez jamais…
De Sapporo à Sake et au-delà : Boissons appréciées lors des voyages au Japon
Le Japon est l’une des grandes nations culinaires du monde. En fait, en 2011, il est passé devant la France comme le pays ayant le plus grand nombre de restaurants…
Le véritable trésor du nord de la Thaïlande
À la fin de notre visite de Bangkok, j’ai l’impression d’avoir vu et fait tant de choses pour ce qui n’est que mon premier voyage en Asie. Pourtant, je ne…
Mes doubles pèlerinages au Japon et en Espagne
Le pèlerinage permet de découvrir à quel point le passé et le présent sont proches. Des millions d’autres voyageurs ont emprunté le même chemin que vous. En traversant des forêts…
Recette : Haricots rouges Tangyuan (boulettes de riz)
Le Tangyuan, ou tang yuan, est un dessert traditionnellement apprécié en Chine pendant le Festival chinois de la lanterne, qui a lieu 15 jours après le Nouvel An lunaire, mettant…
Goûter aux spécialités régionales de la Corée
La Corée du Sud a pris d’assaut la scène internationale. Il y a d’abord eu la montée en puissance de la K-Pop avec BTS. Ensuite, le film Parasite de Bong…
Recette : Ragoût de bœuf braisé chinois en une seule casserole
Ici, à Toronto, nous observons nerveusement la chute de neige au début du mois de novembre, et je n’ai pas pu m’empêcher d’organiser un ragoût copieux et satisfaisant pour le…
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