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- Le centre du Vietnam : Ajoutez Danang, Hoi An et Hue à vos vacances au Vietnam
Si vous partez en vacances au Vietnam dans un avenir proche, il y a de fortes chances que vous passiez la majorité de votre temps dans le nord ou le sud, soit en profitant des charmes coloniaux et de la vieille ville tentaculaire de Hanoi, soit en expérimentant la ruée vers Ho Chi Minh Ville, anciennement connue comme Saigon. Cependant, ne passez pas tout votre temps au nord ou au sud. Assurez-vous d’inclure également le centre du Vietnam. Abritant une longue étendue de plages ensoleillées, de vieilles villes coloniales et des trésors impériaux du passé, le centre du Vietnam est un incontournable.
Que vous vous allongiez sur l’ancienne plage chinoise de Danang, que vous flâniez sur le pont couvert japonais de Hoi An ou que vous exploriez la ville impériale de Hue, vous trouverez tant de choses pour occuper votre esprit et éveiller vos sens au centre du Vietnam. Hanoi et Ho Chi Minh Ville sont des endroits incroyables à visiter en vacances au Vietnam, mais ne vous limitez pas à ces métropoles. Une visite au centre du pays vous révélera tant de choses sur la culture et le charme national du Vietnam.
Trempage dans le soleil de Danang
Située dans le centre du pays, Danang a longtemps été injustement rejetée comme un marécage provincial. C’était un port important à l’époque coloniale française, mais depuis les guerres du milieu du XXe siècle, la ville n’est connue que pour les plages que les soldats américains appelaient China Beach.
Heureusement, tout cela est en train de changer, car Danang est l’une des villes du Vietnam dont la croissance est la plus rapide et qui vaut la peine d’être explorée pendant des vacances au Vietnam. Bien que Danang ne puisse surpasser Hue ou Hoi An en termes de monuments historiques, elle a beaucoup de charme en soi. Le front de mer le long de la rivière Han est en train d’exploser avec de nouveaux hôtels, appartements et restaurants de luxe qui vont recadrer vos conceptions de ce que l’on appelle une marigoterie endormie. Les ponts fous qui enjambent les rivières de la ville, y compris le pont du Dragon, ajoutent une certaine variété aux déplacements en ville. Et les attractions les plus populaires de la ville –; les célèbres plages, My Khe et Non Nuoc –; ne sont pas en reste non plus.
Le sable est doux sur vos pieds et les vagues chaudes feront en sorte que vous n’aurez jamais froid, même par une journée venteuse. La façon dont la plage attire les foules de la ville est un spectacle à voir. Si vous y allez vers midi, quand le soleil est à son plus haut et la chaleur la plus insupportable, vous trouverez la plage le plus souvent déserte. Cependant, une fois que le soleil se couche et que la journée de travail se termine, la plage se remplit à ras bord avec les citadins qui veulent se détendre pour la soirée. Si vous deviez faire une sieste sur la plage vide de l’après-midi jusqu’au début de la soirée, vous vous réveilleriez devant des milliers de personnes qui partagent le sable avec vous, comme si votre esprit inconscient les avait voulues pendant votre sommeil.
Si vous êtes plus un chasseur de culture qu’un clochard de plage, vous aurez toujours de la chance lorsque vous explorerez Danang en vacances au Vietnam. A l’intérieur de la ville, vous pouvez visiter le Musée de la Sculpture Cham pour en savoir plus sur le royaume hindou du Champa qui a contrôlé la région pendant une grande partie du Moyen Age. Vous pouvez également vous rendre au temple de Cao Dai ou à la cathédrale de Danang pour goûter aux traditions religieuses divergentes qui ont influencé la ville dans le passé.
Danang est également situé à proximité de plusieurs sites culturels et naturels. En plus d’être une base peu coûteuse pour explorer Hoi An et même Hue, vous pouvez organiser une excursion d’une journée au site archéologique de My Son, qui a plus de 20 structures du royaume Champa qui régnait il y a plus de 1000 ans. Vous pouvez également vous diriger vers l’ouest de la ville pour voir les collines de Ba Na Na, ou vers le sud pour visiter les montagnes de marbre, qui sont cinq collines de calcaire et de marbre avec des surfaces érodées incroyables et divers sanctuaires bouddhistes dispersés parmi eux.
Pendant vos vacances à Danang, au Vietnam, ne manquez pas de goûter certains des fameux plats locaux, comme le Mi Quang, un plat de nouilles de riz servies avec de la viande, des herbes et un peu de bouillon fort, et le Bun mam, une soupe de vermicelle de bœuf avec un bouillon épais et fermenté, qui rappelle le gumbo cajun.
Le charmant port colonial du Vietnam, Hoi An
Si vous voyagez environ une heure au sud de Danang, vous arriverez à Hoi An, considérée comme la ville la plus charmante du Vietnam. Une fois que vous entrez dans la vieille ville, vous verrez pourquoi les gens trouvent Hoi An si charmant. La ville est pleine d’architecture coloniale et de charmantes structures bouddhistes. De plus, les voitures et les motocyclettes ne sont pas visibles pendant de nombreuses heures de la journée. L’interdiction de circuler à certaines heures contribue à maintenir la vieille ville exempte de pollution et à faciliter la navigation à pied.
Hoi An n’a pas été touchée par la guerre et son architecture coloniale est restée pratiquement intacte. La ville a servi de port majeur pendant une grande partie de l’histoire vietnamienne, avec des commerçants d’Europe, de Chine, du Japon et de l’Inde qui ont souvent visité et apporté leur culture avec eux. L’architecture de la ville reflète ces diverses influences culturelles. Dirigez-vous vers le marché commercial ou l’île de Cam Nam pour vous faire une idée plus précise de la vie de la ville au cours des siècles passés.
Alors que dans le passé les marchands dominaient la vieille ville, aujourd’hui vous trouverez de nombreuses entreprises touristiques qui ont remplacé les maisons marchandes, les temples et les salons de thé. Si vous souhaitez vous faire confectionner un costume ou une robe sur mesure pendant votre voyage, les nombreux tailleurs de cette partie de la ville se feront un plaisir de vous accueillir. Si vous voulez simplement vous retirer de la chaleur tropicale et vous détendre à l’ombre avec une boisson à la main, vous trouverez de nombreux bars, salons et restaurants où vous pouvez faire exactement cela.
La vieille ville est l’attraction principale de Hoi An et vous voudrez passer la plupart de votre temps à marcher dans ses rues et à discuter avec les gens du pays, pendant vos vacances au Vietnam. Sur la rue Tran Phu, vous trouverez de nombreux magasins et restaurants qui s’adressent aux voyageurs ; vous y trouverez peut-être de l’artisanat ou de la céramique que vous voudrez emporter avec vous. Le pont couvert japonais est le site le plus célèbre de la ville et la seule attraction spécifique à ne pas manquer. Construit au début du XVIIe siècle, le pont se trouve du côté ouest de la ville, traversant le canal. Vous trouverez des sanctuaires bouddhistes avec les statues d’un singe et d’un chien à chaque extrémité du pont. Vous pouvez également vous rendre au Musée de la Céramique Commerciale pour découvrir l’histoire de la ville en détail et vous émerveiller devant les œuvres céramiques complexes du passé.
En termes de nourriture, vous trouverez de quoi satisfaire votre appétit à Hoi An. Vous pouvez vous rendre au Central Market Food Hall pour acheter de la nourriture aux stands de Mi Quang et Cao lau, un plat de nouilles avec du porc et des légumes verts qui est spécifique à Hoi An. Si vous voulez une cuisine plus raffinée, faites un tour au Brother’s Café, le meilleur restaurant de la ville. Situé dans un ancien poste de police colonial au bord de la rivière, le restaurant offre nourriture et ambiance en abondance.
La capitale impériale, Hue
Hanoi est peut-être la plus ancienne ville du pays et l’une des plus anciennes d’Asie, mais Hue, située au nord-ouest de Danang, a été le siège du pouvoir impérial et la capitale nationale au XIXe siècle et au début du XXe siècle. La ville est devenue le siège de la dynastie Nguyen, qui a contrôlé une grande partie du Sud Vietnam pendant des siècles.
Aujourd’hui, Hue est votre meilleur endroit dans le pays pour entrer en contact avec le Vietnam impérial. Bien que de nombreux bâtiments historiques aient été détruits pendant la guerre du Vietnam, de nombreux sites subsistent et offrent un aperçu fascinant, lors de vos vacances au Vietnam, sur le passé opulent. La principale d’entre elles est la ville impériale de Hue, qui mérite d’être comparée à la Cité interdite de Beijing, en Chine.
Aussi connue sous le nom de Citadelle Dao Noi, la ville impériale de Hue est un imposant palais fortifié avec plusieurs salles, cours intérieures et extérieures, et temples sur son terrain. Si la plupart des bâtiments ont été détruits pendant la guerre, les autres sont en cours de restauration et ouverts aux visiteurs. Vous pouvez visiter la Cité Impériale pendant la journée pour une somme modique et explorer le site par vous-même, en vacances au Vietnam. En plus des épais murs de pierre et des douves qui entourent la ville, vous pouvez voir une réplique du Théâtre Royal et diverses tombes royales.
La ville impériale n’est pas le seul repère historique de Hue. Située sur la Rivière des Parfums, la ville elle-même est pittoresque et particulièrement frappante lorsque le soleil se couche. Quand les nuages et la pluie tombent sur la ville, elle devient lunatique et évocatrice. Le long de la rivière, vous trouverez des tombes d’anciens empereurs, tels que Minh Mang, Khai Dinh, et Tu Duc. La pagode Thien Mu est particulièrement impressionnante, haute de sept étages le long de la rive nord de la rivière. Le côté nord de la rivière abrite également le Musée des Beaux-Arts Royaux, qui abrite des trésors du passé impérial.
Si vous vous dirigez vers le côté sud de la rivière, vous trouverez des bâtiments coloniaux français et de nombreux restaurants spécialisés dans les spécialités du centre du Vietnam. C’est ici que l’on peut se régaler de Bun bo Hue, une soupe de bœuf aux nouilles vermicelles spécifique à la ville. En ce qui concerne la culture, les gens sont assez conservateurs par rapport à Ho Chi Minh Ville sauvage ou même à Hanoi. Si vous cherchez des boîtes de nuit bruyantes, vous êtes au mauvais endroit. Cependant, les nombreux pubs de la ville feront en sorte qu’une boisson rafraîchissante soit à portée de la main à la fin de la journée.
Si vous êtes intéressé par des excursions d’une journée pendant votre séjour à Hue, vous pouvez vous diriger vers l’ancienne zone démilitarisée qui se trouvait à 70 km au nord de la ville pendant la guerre du Vietnam. Vous pourrez y explorer les tunnels de Vinh Moc, la base de combat de Khe Sanh et d’autres endroits stratégiques de la guerre.
Le centre du Vietnam a beaucoup d’histoire et de culture dans une région relativement petite. Si vous planifiez des vacances au Vietnam pour votre avenir proche, prenez quelques jours dans le centre du pays pour explorer le passé impérial à Hue, acheter des souvenirs dans la vieille ville de Hoi An, et vous détendre sur les plages de Danang.
Si vous visitez le Vietnam mais sautez le centre du pays, vous vous privez d’expériences emblématiques. Prévoyez donc de visiter Danang, Hoi An et Hue pendant vos vacances au Vietnam et assurez-vous d’obtenir un portrait complet de cet incroyable pays du sud-est asiatique.
