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- Voyage dans la ville d’Hong Kong : Une expérience inoubliable -
- On n’en a jamais assez lors d’un voyage à Hong Kong
Pour une si petite destination, les vacances à Hong Kong regorgent de choses à faire qui vous occuperont pendant des semaines !
Je dois dire que lors de mes nombreuses visites à Hong Kong, j’ai toujours trouvé quelque chose de différent à apprécier et à découvrir. C’est une ville en mouvement permanent, où l’on ne s’ennuie jamais. Vous vous laisserez facilement emporter par l’énergie qui semble s’en dégager.
Les coups de cœur de Hong Kong
Lors de vos vacances à Hong Kong, je vous recommande tout d’abord une activité dont je ne me lasse pas : prendre le Star Ferry pour traverser le port Victoria entre Kowloon (Tsim Sha Tsui) et l’île de Hong Kong (Central), les deux parties principales qui constituent une grande partie de la ville. C’est le divertissement le moins cher de Hong Kong, puisqu’il coûte 25 cents US/35 cents CA pour un aller simple. Le trajet de 15 minutes offre des vues spectaculaires sur l’horizon de Hong Kong et un aperçu de l’activité portuaire. Il suffit de se présenter à n’importe quel moment entre 6h30 et 23h30 pour trouver un ferry qui part toutes les 6 à 12 minutes, selon l’heure de la journée. Si vous souhaitez un trajet un peu plus long, vous pouvez prendre un ferry entre Kowloon et Wan Chai, plus loin sur l’île de Hong Kong. Si vous recherchez vraiment une expérience plus longue et plus tranquille, il y a la croisière dans le port. Le Star Ferry’s Harbour Tour suit un itinéraire circulaire d’une heure autour du port de Victoria, et fait escale à Tsim Sha Tsui, Central et Wan Chai. Pour aller plus loin, vous pouvez opter pour une croisière privée en jonque autour du port. Cette croisière peut être effectuée en journée ou le soir, lors d’un dîner-croisière.
L’île de Hong Kong possède le plus long escalator couvert extérieur du monde. Non loin du ferry se trouve le système d’escaliers mécaniques Central-Mid Levels, d’une longueur de 800 mètres (0,5 mile) et d’une hauteur de 135 mètres (940 pieds). Il faut environ 20 minutes pour parcourir toute la longueur de l’escalator. L’île de Hong Kong est constituée de terrains escarpés et vallonnés, c’est donc un moyen de se déplacer rapidement. En chemin, vous traverserez plusieurs rues principales tout en ayant une vue plongeante sur un certain nombre de quartiers.
En ce qui concerne les hauteurs, l’île de Hong Kong est dominée par le pic Victoria, que l’on aperçoit depuis le port et presque partout ailleurs. Il y a plusieurs façons d’atteindre le sommet : par la route, en bus ou en empruntant le Peak Tramway. Toutefois, si vous êtes aventureux et que vous avez de l’énergie, vous pouvez faire une randonnée jusqu’au sommet du pic. Il s’agit d’une activité relativement ardue, mais qui sera récompensée par les vues que vous aurez en chemin. Naturellement, vous pouvez aussi faire l’inverse et redescendre à pied. Si vous avez emprunté l’escalator susmentionné, vous serez proche du sentier où vous commencerez votre randonnée. Prévoyez au moins une heure pour atteindre le sommet.
Sun Yat-sen Historical Trail, qui comprend 15 sites dans les quartiers de Central et Sheung Wan sur l’île de Hong Kong, retrace la vie de Sun Yat-sen, le père des révolutions chinoises du siècle dernier et l’un des fondateurs de la République de Chine. Il y a passé 9 ans dans sa jeunesse. La promenade dure 2 heures et s’étend sur 3,3 kilomètres entre l’université de Hong Kong et Central, d’est en ouest.
Si vous pensiez que le port de Victoria était à lui seul un paysage urbain éblouissant, restez dans les parages pour assister à la Symphonie des lumières, un spectacle multimédia nocturne auquel participent plus de 40 bâtiments situés de part et d’autre du port. La Symphonie des lumières a été désignée comme le « plus grand spectacle permanent de sons et lumières du monde » par le Livre Guinness des records. Pour y assister, rendez-vous au Centre culturel de Hong Kong, sur le front de mer de Kowloon, à Tsim Sha Tsui, à 20 heures, tous les soirs de l’année, et assistez pendant 13 minutes à l’illumination de la ligne d’horizon. Ce spectacle est réalisé à l’aide de lumières colorées, de faisceaux laser et de projecteurs, le tout synchronisé avec de la musique. La narration en direct est disponible en trois langues : anglais les lundis, mercredis et vendredis ; mandarin les mardis, jeudis et samedis ; et cantonais les dimanches. Ce spectacle peut également être vu sur la promenade de Golden Bauhinia Square à Wan Chai sur l’île de Hong Kong, et depuis les bateaux touristiques dans le port de Victoria.
Grâce à son climat favorable toute l’année, Hong Kong est un endroit idéal pour se rafraîchir en nageant sur l’une de ses plages panoramiques. Repulse Bay est probablement la plage la plus connue et est située à l’arrière (extrémité sud de l’île de Hong Kong, non loin du marché Stanley). Il est situé dans un quartier résidentiel haut de gamme et est populaire auprès de la population locale et des visiteurs. L’une des plus belles est Tai Long Wan Beach sur la côte de la péninsule de Sai Kung, à l’est de Kowloon. L’eau est claire et le sable est blanc. La mer peut parfois être agitée, ce qui la rend parfaite pour les surfeurs. Une autre plage magnifique est Turtle Cove Beach, juste à l’est de Stanley. Principalement utilisée par les habitants de la région environnante, la plage est calme et peu encombrée. Il y a plusieurs autres plages que l’on peut visiter dans cette destination subtropicale.
Shopping à Hong Kong
Hong Kong est réputée pour ses excellents magasins, qu’il s’agisse de boutiques de créateurs ou de marchés locaux colorés. Ces derniers sont omniprésents et constituent l’un des piliers des lieux de shopping de Hong Kong. En voici quelques-uns qui pourraient être intéressants et, dans certains cas, être qualifiés de différents ou d’inhabituels.
Le marché le plus connu, qui est visité par presque tous les visiteurs en vacances à Hong Kong, est le Stanley Market, sur le côté sud de l’île de Hong Kong. Il s’agit d’un labyrinthe de ruelles étroites contenant des étals et des boutiques vendant toutes sortes de marchandises, y compris des vêtements en soie, des vêtements de sport, des objets d’art, des bijoux fantaisie chinois et des souvenirs. On y trouve également un certain nombre de restaurants où l’on peut déjeuner ou prendre un en-cas.
C’est à Kowloon que l’on trouve la majorité des marchés de rue. Il y a le marché des dames à Mong Kok, avec plus de 100 stands offrant ce que la plupart des femmes sont heureuses de trouver : des bonnes affaires. Son nom vient du type de marchandises qui y sont vendues : vêtements, cosmétiques, CD, bibelots, maroquinerie et, bien sûr, CHAUSSURES ! Il reste ouvert jusque tard dans la soirée.
Le « marché de nuit » le plus connu est celui de Temple Street, dans le quartier de Jordan à Kowloon. On y trouve non seulement des marchandises à vendre, mais aussi des chanteurs, des musiciens et des diseurs de bonne aventure. C’est un quartier très animé de Hong Kong. On peut y acheter presque tout, de l’électronique aux vêtements en passant par la nourriture.
Le marché aux fleurs de Mong Kok, à Kowloon, n’est peut-être pas fait pour tout le monde, mais si vous vous intéressez à l’horticulture et au jardinage, vous apprécierez les boutiques qui vendent des fleurs exotiques, des plantes d’intérieur et une grande variété de fleurs fraîches telles que des roses, des tulipes, des orchidées, des chrysanthèmes, des lys, etc.
Je suppose que le marché aux oiseaux, situé dans un jardin chinois traditionnel à Mong Kok, ne convient pas à tout le monde. Cependant, il vaut la peine d’être visité pour voir les dizaines d’étals qui vendent des oiseaux exotiques en cage. Les Chinois ont toujours aimé avoir des oiseaux comme animaux de compagnie, et ici, vous verrez de vieux hommes avec leurs cages emmener leurs oiseaux en « promenade », un peu comme vous emmèneriez votre chien au parc.
Un autre marché proche, à Mong Kok, est consacré aux poissons rouges. Il semble que les Chinois considèrent qu’un aquarium de poissons rouges porte chance à leur foyer. Cependant, vous trouverez ici non seulement des poissons rouges, mais aussi d’autres espèces tropicales, y compris des reptiles et des amphibiens qui nagent dans l’eau.
Vous cherchez quelque chose de totalement unique ? Dirigez-vous vers le marché aux chats de l’île de Hong Kong. Vous pourriez trouver une antiquité rare telle que des meubles de la dynastie Ming ou quelque chose de la Révolution culturelle chinoise. Le marché est un mélange d’antiquaires, de marchands de curiosités et de galeries d’art. C’est aussi l’endroit idéal pour trouver des bonnes affaires en jade, des produits en soie, des broderies et des articles d’artisanat en bois.
Une autre facette de Hong Kong
Si vous êtes un joueur et que vous voulez parier sur les chevaux, tous les mercredis soirs, de septembre à juillet, des courses hippiques sont organisées au Happy Valley Race Course, sur l’île de Hong Kong. Vous pouvez vous joindre aux habitants qui aiment tous jouer. Si vous êtes d’humeur, vous pouvez dîner à la Stable Bend Terrace tout en regardant les courses.
Pour vos soirées, vous pouvez vous rendre dans le quartier de Lan Kwai Fong sur l’île de Hong Kong. C’est le lieu de vie nocturne le plus populaire de Hong Kong, où l’on trouve plus de 90 restaurants et bars/pubs. Immédiatement après le travail, les employés de bureau se désaltèrent à l’intérieur et généralement à l’extérieur des débits de boissons. C’est le vendredi et le samedi soir qu’il y a le plus de monde. Wing Wah Lane est une rue qui propose de nombreuses cuisines étrangères, telles que la cuisine japonaise, indienne, thaïlandaise et malaisienne.
Le Dialogue in the Dark, à Kowloon, est un événement très différent et inhabituel. Pour citer les organisateurs, « Dialogue in the Dark est une série de situations de la vie quotidienne à vivre dans l’obscurité totale, sous la conduite de guides aveugles ». L’expérience dure environ 75 minutes et des groupes de huit personnes maximum visitent cinq scènes réelles dans l’obscurité, vous obligeant à utiliser d’autres sens pour explorer les environs. Cela vous permet d’avoir un aperçu du monde des malvoyants et de réfléchir à leur vie.
Si vous souhaitez vous éloigner de l’agitation de Hong Kong, pensez à prendre un ferry pour l’île de Peng Chau, située à 8 kilomètres/5 miles, où vous serez définitivement « hors des sentiers battus ». Il n’y a ni voitures, ni bus, ni taxis sur cette île. C’est un endroit où l’on peut se promener à pied ou à vélo (des vélos sont disponibles à la location). L’île compte 8 temples, dont le temple Tin Hau, qui date de 1792. Sur le littoral, vous pourrez observer la vie marine, notamment les dauphins blancs de Chine. Finger Hill est un endroit populaire qui offre une vue panoramique sur l’île. De nombreuses plages sont également disséminées le long du littoral.
Les lieux mentionnés ici ne sont qu’une fraction des nombreuses choses que vous pouvez voir et faire pendant vos vacances à Hong Kong. En vous promenant, vous trouverez peut-être vos propres attractions inhabituelles et spéciales.
