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5. 10 choses essentielles à faire à Hanoï lors d’un séjour au Viêt Nam

Hanoi est une ville où il fait bon se perdre. C’est aussi une ville où il est facile d’être submergé lors d’une première visite. Près de huit millions de personnes vivent ici et il semble que chacune d’entre elles possède un scooter et le conduit dans les rues bouchées en klaxonnant. Lors de votre visite, vous pourriez souffrir d’une surcharge sensorielle, laissant le bruit et le nombre de personnes bloquer les éléments les plus silencieux de la ville, ce qui est dommage car il y a des éléments plus silencieux à trouver ici. Des lacs pittoresques aux temples médiévaux et aux bâtiments coloniaux, Hanoi possède de nombreux points de repère qui créent une atmosphère enivrante lors de vacances au Vietnam. Regardez au-delà de l’agitation des scooters vers la riche histoire et la culture de chaque bâtiment et le long de chaque rue latérale. Vous serez richement récompensés.

Pour vous aider à décider lequel de ses nombreux sites vaut la peine d’être visité, nous avons compilé la liste suivante de 10 choses essentielles à faire à Hanoi. Il comprend les curiosités les plus populaires de la ville et énumère quelques expériences culinaires que vous devez vivre pour découvrir tout ce que cette ville a à offrir.

Explorez le vieux quartier

C’est tellement évident qu’il n’est presque pas nécessaire de l’inscrire sur la liste. Cet enchevêtrement de ruelles étroites et de vieux bâtiments coloniaux est le cœur de Hanoi. Si vous n’avez pas de projets précis pendant votre séjour dans la ville, pendant vos vacances au Vietnam, c’est ici que vous devriez passer votre temps. Vous y trouverez des scooters et des motos, mais aussi des vendeurs de souvenirs et de fruits locaux. Vous trouverez des bars cachés dans les coins de rue et de petits restaurants au-delà des portes fermées. Si vous voulez découvrir des joyaux cachés, passez votre temps à flâner dans le vieux quartier le matin et le soir. L’atmosphère de la région sera totalement différente selon l’heure de la journée.

Visite de la Citadelle Impériale de Thang Long

La Citadelle Impériale de Thang Long, également connue sous le nom de Citadelle de Hanoi, se trouve en haut de la liste de la plupart des choses à faire à Hanoi. Réouverte en 2012, la citadelle classée au patrimoine mondial de l’UNESCO a servi de centre politique et militaire de l’empire vietnamien pendant plus de 800 ans. Aujourd’hui, son palais principal jaune doré et ses nombreuses portes et pavillons servent de symbole de la ville. Vous pouvez explorer le parc de la citadelle et profiter des grands espaces et de la verdure qui offrent une agréable pause dans l’agitation du Vieux Quartier.

Voir l’oncle Ho au Mausolée Ho Chi Minh

Ce grand mausolée de marbre, situé sur une place militaire près de la Citadelle impériale, est un monument à Ho Chi Minh, le défunt dirigeant communiste du Nord-Vietnam. Bien qu’il ait souhaité être incinéré, son corps embaumé est exposé à l’intérieur du mausolée, conformément à la tradition d’autres dirigeants communistes décédés tels que Vladimir Lénine, Josef Staline et Mao Zedong. Si vous souhaitez voir le corps de l’oncle Ho, vous pouvez vous y rendre le matin, du mardi au jeudi, ou le week-end. Habillez-vous modestement, ne prenez pas de photos et ne parlez pas à l’intérieur. Si voir le corps préservé d’un dirigeant communiste décédé ne vous dit rien, visitez au moins la place située à l’extérieur du mausolée. La structure elle-même est extrêmement impressionnante et vous aurez peut-être la chance d’assister à la relève de la garde, qui est un spectacle à part entière. De plus, c’est le seul endroit de la ville où vous pouvez prendre une photo d’un soldat sans vous faire confisquer votre appareil, alors profitez-en.

Assister à un spectacle au théâtre de marionnettes sur l’eau de Thang Long

Le spectacle de marionnettes sur l’eau est le plus populaire auprès des touristes à Hanoï. Situé sur les rives du lac Hoan Kiem, le théâtre de marionnettes sur l’eau de Thang Long présente l’art médiéval des marionnettes sur l’eau. Des marionnettistes cachés manipulent des marionnettes en bois et les font danser dans un bassin d’eau peu profond qui sert de scène. Alors que les spectacles traditionnels de marionnettes sur l’eau racontent des histoires simples de la vie quotidienne vietnamienne, les spectacles de Thang Long intègrent souvent de la musique, des effets et des éclairages pour raconter des légendes et des drames plus passionnants. Le théâtre présente quatre spectacles par jour en été et six en hiver. Il s’agit d’une attraction très prisée, il faut donc s’assurer d’obtenir des billets à l’avance. Les billets coûtent 100 000 VND, soit environ 4,5 USD.

Promenade sur le lac Hoan Kiem

Si vous venez d’assister au spectacle de marionnettes sur l’eau au théâtre de marionnettes sur l’eau de Thang Long, vous devriez explorer le lac Hoan Kiem, qui se trouve à quelques pas du théâtre. Également appelé lac des Tortues par les habitants, le lac Hoan Kiem est l’une des pièces maîtresses du vieux quartier de Hanoi. C’est un endroit idéal pour se retrouver à la fin de la journée ou pour se détendre pendant un après-midi. Tôt le matin, c’est l’endroit le plus populaire pour les joggeurs, tandis que le soir, les attractions du lac, comme le pont Huc rouge, s’illuminent et servent de toile de fond aux activités nocturnes. Le temple Ngoc Son, situé sur une île au milieu du lac, mérite également d’être visité, mais même si vous ne traversez pas le pont jusqu’à l’île, vous devriez prendre quelques photos du temple illuminé après le coucher du soleil.

Admirer l’opéra de Hanoï

Hanoi regorge de magnifiques bâtiments coloniaux, mais il n’y en a probablement pas d’aussi beaux que l’Opéra de Hanoi, situé à quelques rues au sud-est du lac Hoan Kiem. Construit en 1911, cet élégant bâtiment se trouve au cœur des anciens quartiers coloniaux et pourrait facilement être confondu avec un immeuble parisien s’il n’était pas couronné par le drapeau vietnamien rouge sur son toit. Vous pouvez visiter l’opéra pour voir le magnifique théâtre à l’intérieur ou simplement admirer son architecture coloniale depuis la rue. Vous pouvez même assister à une représentation si vous vous procurez des billets à l’avance.

Se promener dans le Temple de la Littérature

Ce temple vieux de 1 000 ans est un havre de paix au milieu de l’agitation des scooters et des motos. Il abrite l’Académie impériale, la plus ancienne université de Hanoi et la première université nationale du pays. Bien qu’elle ait été en grande partie détruite au fil des ans en raison de la guerre, elle a été restaurée au cours des dernières décennies. Vous pouvez explorer ses cinq cours différentes et suivre trois chemins différents autour du temple. En vous promenant dans l’enceinte du temple, vous longerez des étangs, vous verrez des autels à Confucius et à d’autres philosophes importants, et vous franchirez des portes ouvragées.

Faire du shopping au marché Dong Xuan

Vous aurez envie de faire du shopping pendant vos vacances à Hanoi, et il n’y a pas de meilleur endroit pour vivre l’expérience authentique du shopping vietnamien que le marché Dong Xuan. Plus grand marché du vieux quartier, le marché Dong Xuan est un lieu où l’on trouve de la nourriture, des produits en gros et de l’artisanat depuis sa création en 1889. Le marché a brûlé en 1994, mais il a été reconstruit et reste l’endroit le plus populaire pour faire ses courses. Vous trouverez des viandes et des légumes frais au rez-de-chaussée, tandis que les étages supérieurs sont le meilleur endroit pour trouver des objets d’artisanat et des souvenirs à rapporter chez soi. Les vendredi, samedi et dimanche soirs, le marché accueille le marché nocturne du week-end de Hanoi. Le bâtiment lui-même est un spectacle à voir car son architecture de style soviétique est plus typiquement communiste que beaucoup d’autres bâtiments de Hanoi.

Manger dans la rue

Hanoi est l’une des meilleures villes d’Asie du Sud-Est pour la cuisine de rue. Bien que vous trouviez de nombreux restaurants innovants dans toute la ville, vous devez goûter à la cuisine de rue au moins une fois pendant votre séjour. Dans les rues du vieux quartier, vous trouverez de nombreux stands de cuisine de rue où vous pourrez acheter des viandes grillées, des sandwichs banh mi et même des bols de soupe. Vous pouvez vous régaler d’un pho rafraîchissant, avec son bouillon clair, ses nouilles de riz et ses herbes fraîches, ou manger des crevettes grillées ou des banh xeo, des crêpes fourrées à la viande et aux germes. Achetez ce qui vous intéresse, asseyez-vous sur l’un des tabourets en plastique qui bordent les rues le long des étals, et profitez de la compagnie locale tout en vous régalant de saveurs incroyables. Ne manquez pas non plus de vous procurer de la bière auprès des vendeurs ambulants. Une pinte de bière vous coûtera moins de 1 USD et il y a peu de choses aussi rafraîchissantes qu’une bière fraîche par une journée moite à Hanoï.

Essayez le café vietnamien

Le café vietnamien n’est pas unique à Hanoi, mais c’est une ville formidable pour essayer la variante vietnamienne unique de cette boisson universelle. Dès votre premier matin à Hanoi, vous réaliserez rapidement que les Vietnamiens sont obsédés par le café. Vous trouverez des cafés et des échoppes dans toute la ville, où les habitants boivent de petites tasses d’infusions extrêmement sombres et incroyablement fortes. Contrairement à l’Amérique du Nord où les gens achètent généralement une tasse de café filtré à la machine ou de café pressé français, les Vietnamiens boivent du café tamisé à l’aide d’un filtre goutte à goutte français appelé phin, qui repose sur le dessus de votre tasse ou mug. Le couvercle métallique à l’intérieur de l’entonnoir appuie sur les grosses fèves pendant que l’eau chaude s’écoule à travers le filtre et remplit votre tasse. Le café qui en résulte est fort et foncé ; les gens le sucrent souvent avec un peu de lait concentré. C’est peut-être différent de ce à quoi vous êtes habitué, mais la qualité du café vietnamien est excellente et la façon unique de le filtrer à travers le phin transforme l’expérience matinale du café en une sorte de rituel. Ne quittez pas Hanoi sans en avoir essayé par vous-même.

Il y a beaucoup de choses à occuper vos journées de vacances au Vietnam à Hanoi. Des visites d’opéras coloniaux et de temples impériaux aux spectacles de marionnettes sur l’eau et aux marchés alimentaires, vous découvrirez que Hanoi est une ville aux nombreux points d’intérêt et expériences qui valent la peine d’être visités. Si vous suivez notre guide des choses essentielles à faire à Hanoi, vous verrez ce que cette ville a de mieux à offrir.