Garçon, où est la mouche dans ma soupe ?

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Vous avez le goût de l’insolite ? Pourquoi ne pas essayer un nouveau café qui sert des insectes !

Siem Reap, Cambodge dispose maintenant d’un café spécialisé dans ‘;Insect Tapas’;. Le Bugs Café, géré et copropriété de Marjolaine Blouzard, ancienne directrice des opérations de l’hôtel Casa Angkor, propose une grande variété de plats d’insectes. Le café lui-même a une atmosphère conviviale et la cuisine rampante et effrayante est préparée à la fois de façon traditionnelle et moderne, le tout avec une présentation gourmande.

Chaque Globetrotter doit goûter la feta et la tarentule samosa ou les feuillets méditerranéens avec des fourmis ; ou simplement choisir une bouffe dans l’étalage. Si la salade de papaye verte garnie de scorpions entiers marinés dans du miel, du gingembre et du jus de lime est trop effrayante à manger, alors essayez un savoureux cupcake ou une pâtisserie danoise avec ces créatures dans la liste des ingrédients.

Pour compléter l’expérience, prenez un cocktail ou secouez pour rincer cette collation amusante et aventureuse.

Une excellente façon d’explorer Siem Reap, c’est avec Destination Asie’;s Classic Cambodia.

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